キシリトールはレタスやほうれん草などにも含まれていますが、カロリーは砂糖の７５％、また血糖値に影響しません。
そして、虫歯の原因菌・ミュータンスがエナメル質に付くのを阻害してくれるため、虫歯予防に役立つのですが、妊娠されている方は今からお腹をこわさない程度にキシリトールをとりましょう！妊娠中キシリトールを摂取した母親とそうでない母親との子供（２歳）を比較するとミュータンス菌の数は、前者はほとんど見られない程少ないのに対し、後者はかなりの数存在する検査結果が出ています。
今や、マイナス１歳から虫歯予防の時代です。